Frases geniales “Hay que comer un poco de todo”¿Un poco de todo? ¿Qué significa esa frase cada vez que en consulta me lo dejan caer? Un poco de todo puede ser barro, anticongelante, el neumático del coche, un pedazo de lámpara y lápices de colores de postre (que tiene colorido).
Como realmente se debe comer es con criterio, el cual principalmente hay que aprenderlo, ya sea con la ayuda de un profesional o buscando en fuentes fiables que es lo que “necesitan” comer los humanos para estar sanos a nivel nutricional. Una vez sabes lo que debes comer, la clave reside en comer variado las cantidades adecuadas. Basando parte de la dieta en vegetales tales como: Verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos, semillas. Algunas grasas de calidad que no pueden faltar en una buena dieta son los frutos secos, aceite de oliva virgen extra, semillas como la chía o el sésamo, pescado entre otras. En menor cantidad proteína de alto valor biológico*. como ejemplo el huevo, pescado, tofu y otros derivados de la soja principalmente, desplazando carnes rojas para el consumo de una vez a la semana. Así que, si para tu mascota compras una comida específica para su especie, ya sea comida para peces, perros o gatos. ¿Qué nos hace creer que nosotros no tenemos una comida específica para humanos? Deja de creer en falsas creencias y aunque “lo digan en la tele” que sepas, que miran su economía y no tu salud. (Alto valor biológico = proteínas que nuestro organismo sintetiza de forma efectiva y contiene todos los aminoácidos esenciales, que determina que la proteína es completa).
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AutorTécnico superior en Dietética Categorías
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